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Produits laitiers de Campanie pour restaurants et pizzerias
Mozzarella di bufala, fior di latte, burrata, ricottas et fromages des fromageries campaniennes avec lesquelles nous travaillons. Nous les goûtons avant de les mettre au catalogue et nous les livrons dans votre établissement en véhicule réfrigéré.
Le fior di latte pour pizzeria arrive en barquette, déjà taillé en julienne ou en dés. La mozzarella di bufala existe en plusieurs calibres, des ciliegine à la zizzona à trancher en salle.
Vous trouvez ici une partie de nos produits : si vous cherchez autre chose, demandez-le-nous.
Mozzarelles et fior di latte
Mozzarelles et fior di latte
Mozzarella di bufala
La mozzarella di bufala de Campanie en plusieurs calibres, des ciliegine aux grosses pièces.
Mozzarelles et fior di latte
Zizzona di bufala
La mozzarella di bufala grand format, à trancher en salle devant le client.
Mozzarelles et fior di latte
Mozzarella di bufala fumée
La mozzarella di bufala légèrement fumée, à la croûte ambrée.
Mozzarelles et fior di latte
Treccia di bufala
La pâte filée de bufflonne tressée, à servir entière à table.
Mozzarelles et fior di latte
Fior di latte pour pizzeria
Fior di latte en barquette, déjà taillé selon plusieurs découpes pour le plan de travail de la pizzeria.
FuméMozzarelles et fior di latte
Fior di latte et provola
Fior di latte et provola fumée, les deux classiques de la pizza.
Mozzarelles et fior di latte
Fior di latte, nature ou fumé
Fior di latte conditionné, aussi en version fumée.
Burratas
Ricottas
Fumé
Fromages
Fumé
Spécialités régionales
Spécialités régionales
Spécialités des Pouilles
Les spécialités fromagères des Pouilles : burrata, stracciatella, nodini et plus encore.
Les prix, nous vous les envoyons
Choisissez vos produits dans le formulaire de demande : nous vous répondons avec les tarifs pour votre établissement.