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Latticini campani per ristoranti e pizzerie

Mozzarella di bufala, fior di latte, burrata, ricotte e formaggi dai caseifici campani con cui lavoriamo. Li assaggiamo prima di metterli in listino e li portiamo nel tuo locale con mezzi refrigerati.

Il fior di latte per pizzeria arriva in vaschetta, già tagliato a julienne o a cubetti. La mozzarella di bufala la trovi in più pezzature, dalle ciliegine alla zizzona da tagliare in sala.

Qui c'è una parte di quello che trattiamo: se cerchi altro, chiedicelo.

Mozzarelle e fior di latte

  • Mozzarelle di bufala di diverse pezzature su un piatto bianco, con pomodorini e basilico
    Per pizza

    Mozzarelle e fior di latte

    Mozzarella di bufala

    La mozzarella di bufala campana, in più pezzature, dalle ciliegine ai pezzi grandi.

  • Una zizzona di mozzarella di bufala intera su un piatto bianco, con pomodorini e basilico

    Mozzarelle e fior di latte

    Zizzona di bufala

    La mozzarella di bufala di grande formato, da tagliare in sala davanti al cliente.

  • Mozzarelle di bufala affumicate dalla buccia ambrata su un piatto, con pomodorini
    Per pizzaAffumicato

    Mozzarelle e fior di latte

    Mozzarella di bufala affumicata

    La mozzarella di bufala con un'affumicatura leggera, dalla buccia ambrata.

  • Una treccia di bufala intera su un piatto bianco, con pomodorini e basilico

    Mozzarelle e fior di latte

    Treccia di bufala

    La pasta filata di bufala intrecciata, da portare intera in tavola.

  • Vaschette di fior di latte in diversi tagli, julienne e cubetti, su un banco da pizzeria
    Per pizza

    Mozzarelle e fior di latte

    Fior di latte per pizzeria

    Fior di latte in vaschetta, già pronto in diversi tagli per il banco della pizzeria.

  • Fior di latte e provola affumicata su un piatto, con una lavagnetta che li indica per pizzerie e ristoranti
    Per pizzaAffumicato

    Mozzarelle e fior di latte

    Fior di latte e provola

    Fior di latte e provola affumicata, i due classici della pizza.

  • Fior di latte naturale e affumicato nelle loro confezioni, su un tagliere di legno
    Per pizzaAffumicato

    Mozzarelle e fior di latte

    Fior di latte naturale e affumicato

    Fior di latte confezionato, nella versione naturale e in quella affumicata.

  • Una figliata di bufala tagliata che mostra i bocconcini all'interno, con pomodorini

    Mozzarelle e fior di latte

    Figliata di bufala

    Una mozzarella grande ripiena di bocconcini.

Burrate

Ricotte

  • Ricottine bianche e affumicate in formato grande e piccolo su un piatto
    Affumicato

    Ricotte

    Ricottine

    Ricottine fresche, bianche e affumicate, da 250 g e da 30 g.

Formaggi

  • Caciocavalli di bufala bianchi e affumicati, interi e a fette, su un piatto
    Affumicato

    Formaggi

    Caciocavallo di bufala

    Il caciocavallo di latte di bufala, bianco o affumicato.

  • Formaggi di diverse tipologie, interi e a fette, su un tagliere

    Formaggi

    Formaggi

    Diverse tipologie di formaggi, freschi e stagionati.

  • Formaggi aromatizzati con pepe ed erbe, interi e a fette, su un piatto

    Formaggi

    Formaggi speziati

    Formaggi aromatizzati con pepe, erbe e spezie.

Specialità regionali

  • Latticini pugliesi su un vassoio con le etichette: burrata, stracciatella, nodini, treccia e caciocavallo

    Specialità regionali

    Prodotti tipici pugliesi

    Le specialità casearie della Puglia: burrata, stracciatella, nodini e altro.

I prezzi li mandiamo a te

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