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Latticini campani per ristoranti e pizzerie
Mozzarella di bufala, fior di latte, burrata, ricotte e formaggi dai caseifici campani con cui lavoriamo. Li assaggiamo prima di metterli in listino e li portiamo nel tuo locale con mezzi refrigerati.
Il fior di latte per pizzeria arriva in vaschetta, già tagliato a julienne o a cubetti. La mozzarella di bufala la trovi in più pezzature, dalle ciliegine alla zizzona da tagliare in sala.
Qui c'è una parte di quello che trattiamo: se cerchi altro, chiedicelo.
Mozzarelle e fior di latte
Per pizzaMozzarelle e fior di latte
Mozzarella di bufala
La mozzarella di bufala campana, in più pezzature, dalle ciliegine ai pezzi grandi.

Mozzarelle e fior di latte
Zizzona di bufala
La mozzarella di bufala di grande formato, da tagliare in sala davanti al cliente.
Per pizzaAffumicatoMozzarelle e fior di latte
Mozzarella di bufala affumicata
La mozzarella di bufala con un'affumicatura leggera, dalla buccia ambrata.

Mozzarelle e fior di latte
Treccia di bufala
La pasta filata di bufala intrecciata, da portare intera in tavola.
Per pizzaMozzarelle e fior di latte
Fior di latte per pizzeria
Fior di latte in vaschetta, già pronto in diversi tagli per il banco della pizzeria.
Per pizzaAffumicatoMozzarelle e fior di latte
Fior di latte e provola
Fior di latte e provola affumicata, i due classici della pizza.
Per pizzaAffumicatoMozzarelle e fior di latte
Fior di latte naturale e affumicato
Fior di latte confezionato, nella versione naturale e in quella affumicata.

Burrate
Per pizza
Ricotte
Affumicato
Formaggi
Affumicato

Specialità regionali

Specialità regionali
Prodotti tipici pugliesi
Le specialità casearie della Puglia: burrata, stracciatella, nodini e altro.
I prezzi li mandiamo a te
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