// Mozzarelle e fior di latte
Zizzona di bufala
La mozzarella di bufala di grande formato, da tagliare in sala davanti al cliente.
La zizzona è la mozzarella di bufala nel formato più grande, con il capezzolo in cima che le dà il nome. Si porta in tavola intera e si taglia al momento: un piatto da condividere per il ristorante e la trattoria.
- Provenienza
- Caseifici selezionati della Campania
- Allergeni
- latte
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Altri prodotti: latticini
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Mozzarella di bufala
La mozzarella di bufala campana, in più pezzature, dalle ciliegine ai pezzi grandi.
Per pizzaAffumicatoMozzarelle e fior di latte
Mozzarella di bufala affumicata
La mozzarella di bufala con un'affumicatura leggera, dalla buccia ambrata.
Mozzarelle e fior di latte
Treccia di bufala
La pasta filata di bufala intrecciata, da portare intera in tavola.
Per pizzaMozzarelle e fior di latte
Fior di latte per pizzeria
Fior di latte in vaschetta, già pronto in diversi tagli per il banco della pizzeria.