// Mozzarelles et fior di latte
Fior di latte et provola
Fior di latte et provola fumée, les deux classiques de la pizza.
Fior di latte et provola fumée : le duo que vous utilisez chaque jour en pizzeria et en cuisine, dans des calibres adaptés au travail quotidien.
- Type
- Fior di latte · provola fumée
- Origine
- Fromageries sélectionnées de Campanie
- Ingrédients typiques
- Lait de vache, ferments lactiques, sel, présure. La provola est fumée.
- Allergènes
- lait. Ingrédients indicatifs de la recette traditionnelle. Les ingrédients et allergènes exacts figurent sur l’étiquette du produit : demandez-nous la fiche technique.
Nos tarifs sont réservés aux professionnels : nous vous répondons avec les prix et les formats pour votre établissement.
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Mozzarella di bufala
La mozzarella di bufala de Campanie en plusieurs calibres, des ciliegine aux grosses pièces.
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Zizzona di bufala
La mozzarella di bufala grand format, à trancher en salle devant le client.
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Mozzarella di bufala fumée
La mozzarella di bufala légèrement fumée, à la croûte ambrée.
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Treccia di bufala
La pâte filée de bufflonne tressée, à servir entière à table.