
// Mozzarella und Fior di Latte
Fior di Latte und Provola
Fior di Latte und geräucherte Provola, die zwei Klassiker auf der Pizza.
Fior di Latte und geräucherte Provola: das Paar, das Sie täglich in Pizzeria und Küche brauchen, in Größen für die tägliche Arbeit.
- Typ
- Fior di Latte · Provola affumicata
- Herkunft
- Ausgewählte Käsereien in Kampanien
- Typische Zutaten
- Kuhmilch, Milchsäurekulturen, Salz, Lab. Die Provola ist geräuchert.
- Allergene
- Milch. Richtwerte zu den Zutaten des traditionellen Rezepts. Die genauen Zutaten und Allergene stehen auf dem Produktetikett: Fordern Sie das technische Datenblatt an.
Die Preisliste gilt nur für Gewerbekunden: Wir antworten mit Preisen und Formaten für Ihren Betrieb.
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Mozzarella di Bufala
Mozzarella di Bufala aus Kampanien in mehreren Größen, von Ciliegine bis zu großen Stücken.

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Zizzona di Bufala
Mozzarella di Bufala im Großformat, zum Aufschneiden am Tisch vor dem Gast.

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Mozzarella di Bufala affumicata (geräuchert)
Mozzarella di Bufala, leicht geräuchert, mit bernsteinfarbener Haut.

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Treccia di Bufala
Geflochtene Pasta filata aus Büffelmilch, die ganz auf den Tisch kommt.