// Especialidades regionales
Productos típicos de Apulia
Las especialidades queseras de Apulia: burrata, stracciatella, nodini y más.
Una selección de lácteos típicos de Apulia, como burrata, stracciatella, nodini, treccia y caciocavallo, para quien quiere combinarlos con los productos de Campania.
- Origen
- Productos típicos de Apulia
- Ingredientes típicos
- Leche de vaca, suero de cultivo o fermentos lácticos, sal, cuajo. La burrata y la stracciatella llevan también nata.
- Alérgenos
- leche. Ingredientes orientativos de la receta tradicional. Los ingredientes y alérgenos exactos figuran en la etiqueta del producto: pídenos la ficha técnica.
La tarifa es solo para profesionales: te respondemos con precios y formatos para tu local.
Otros productos: lácteos
Mozzarellas y fior di latte
Mozzarella di bufala
La mozzarella di bufala de Campania, en varios tamaños, de las ciliegine a las piezas grandes.
Mozzarellas y fior di latte
Zizzona di bufala
La mozzarella di bufala de gran formato, para cortar en sala delante del cliente.
Mozzarellas y fior di latte
Mozzarella di bufala ahumada
La mozzarella di bufala con un ahumado suave y la corteza ambarina.
Mozzarellas y fior di latte
Treccia di bufala
La pasta filata de búfala trenzada, para llevar entera a la mesa.