// Pâtisserie

Fiocchi di neve

Brioches moelleuses fourrées à la crème au lait, saupoudrées de sucre glace.

Petites brioches à la pâte moelleuse, fourrées de crème au lait et couvertes de sucre glace. Au bar, elles accompagnent le café du matin ; au restaurant, elles servent de mignardises en fin de repas.

Origine

Ateliers artisanaux sélectionnés

Ingrédients typiques

Pâte à brioche (farine de blé, lait, beurre, sucre, œufs, levure de boulanger, sel, vanille). Crème au lait (lait, crème, sucre, amidon ; certaines recettes ajoutent de la ricotta). Sucre glace.

Allergènes

gluten, œufs, lait. Ingrédients indicatifs de la recette traditionnelle. Les ingrédients et allergènes exacts figurent sur l’étiquette du produit : demandez-nous la fiche technique.

Nos tarifs sont réservés aux professionnels : nous vous répondons avec les prix et les formats pour votre établissement.