
// Mozzarella und Fior di Latte
Fior di Latte, auch geräuchert
Abgepackter Fior di Latte, auch geräuchert.
Abgepackter Fior di Latte, auch geräuchert. Fior di Latte passt roh und auf die Pizza; die geräucherte Variante gibt Pizza, Panini und Ofengerichten Charakter.
- Typ
- Fior di Latte · Geräuchert
- Herkunft
- Ausgewählte Käsereien in Kampanien
- Typische Zutaten
- Kuhmilch, Milchsäurekulturen, Salz, Lab. Die geräucherte Variante wird zusätzlich geräuchert.
- Allergene
- Milch. Richtwerte zu den Zutaten des traditionellen Rezepts. Die genauen Zutaten und Allergene stehen auf dem Produktetikett: Fordern Sie das technische Datenblatt an.
Die Preisliste gilt nur für Gewerbekunden: Wir antworten mit Preisen und Formaten für Ihren Betrieb.
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Mozzarella di Bufala
Mozzarella di Bufala aus Kampanien in mehreren Größen, von Ciliegine bis zu großen Stücken.

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Zizzona di Bufala
Mozzarella di Bufala im Großformat, zum Aufschneiden am Tisch vor dem Gast.

Mozzarella und Fior di Latte
Mozzarella di Bufala affumicata (geräuchert)
Mozzarella di Bufala, leicht geräuchert, mit bernsteinfarbener Haut.

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Treccia di Bufala
Geflochtene Pasta filata aus Büffelmilch, die ganz auf den Tisch kommt.