// Mozzarella und Fior di Latte
Figliata di Bufala
Eine große Mozzarella, gefüllt mit Bocconcini.
Die Figliata ist eine große Mozzarella di Bufala. Beim Öffnen zeigt sie eine Füllung aus Bocconcini: ein Hingucker, den Sie ganz an den Tisch bringen oder portionieren.
- Herkunft
- Ausgewählte Käsereien in Kampanien
- Typische Zutaten
- Büffelmilch, natürliche Molkenkultur, Salz, Lab. Außen und innen Mozzarella di Bufala: Die Bocconcini der Füllung haben dieselben Zutaten.
- Allergene
- Milch. Richtwerte zu den Zutaten des traditionellen Rezepts. Die genauen Zutaten und Allergene stehen auf dem Produktetikett: Fordern Sie das technische Datenblatt an.
Die Preisliste gilt nur für Gewerbekunden: Wir antworten mit Preisen und Formaten für Ihren Betrieb.
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Mozzarella und Fior di Latte
Mozzarella di Bufala
Mozzarella di Bufala aus Kampanien in mehreren Größen, von Ciliegine bis zu großen Stücken.
Mozzarella und Fior di Latte
Zizzona di Bufala
Mozzarella di Bufala im Großformat, zum Aufschneiden am Tisch vor dem Gast.
Mozzarella und Fior di Latte
Mozzarella di Bufala affumicata (geräuchert)
Mozzarella di Bufala, leicht geräuchert, mit bernsteinfarbener Haut.
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Treccia di Bufala
Geflochtene Pasta filata aus Büffelmilch, die ganz auf den Tisch kommt.