// Rustici

Pizza di scarola

Die gefüllte Pizza mit Endivie aus der neapolitanischen Tradition.

Pizza di scarola: zwei Teigböden, geschlossen über einer Füllung aus Endivie, wie man sie in Neapel macht. Zum Portionieren für Theke und Catering.

Herkunft

Ausgewählte Handwerksbetriebe

Typische Zutaten

Teig: Weizenmehl, Wasser, Schmalz oder natives Olivenöl extra, Hefe, Salz. Füllung: Endivie (Scarola), schwarze Oliven, Kapern, Pinienkerne, Rosinen, Sardellen, Knoblauch, natives Olivenöl extra.

Allergene

Gluten, Fisch. Richtwerte zu den Zutaten des traditionellen Rezepts. Die genauen Zutaten und Allergene stehen auf dem Produktetikett: Fordern Sie das technische Datenblatt an.

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