Porchetta casertana arrotolata e legata, con due fette tagliate su un tagliere di legno
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// Gastronomia

Porchetta casertana

Porchetta cotta a legna, con la cotenna croccante e il ripieno di erbe.

Porchetta di tradizione casertana cotta a legna: cotenna croccante fuori, carne arrotolata con erbe e spezie dentro. Si affetta per panini, taglieri e piatti della gastronomia.

Provenienza
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